Prošlog četvrtka je, posle pauze, nastavljen niz promocija vina i slaganja vina i hrane u organizaciji kragujevačkog restorana Panorama i Vinskog viteškog reda Šumadije. Ovaj nastavak nam je u goste doveo vinariju Arsenijević iz Vinče kod Topole. Ova vinarija je, iako dosta mlada, za kratko vreme privukla pažnju svojim vinima, pre svega vrlo dobrim, osvežavajućim …
sortni sastav: pinot noir 100% cena: 650-700 din. Na početku bih iskoristio priliku da zamolim sve vinare, dizajnere i ostale koji se time bave i koji o tome odlučuju da se manu ovih crnih etiketa, jer se moj prijatelj Boris − čovek koji je zaslužan za naglo poboljšanje kvaliteta fotografija vinskih boca i etiketa na ovom …
Dobre vesti iz restorana Panorama! Posle pauze, u ovom elitnom kragujevačkom restoranu se nastavlja niz promocija vina i njegovog kombinavanja s hranom. Narednog četvrtka (15. 1. 2015, u 20 časova) Vinski viteški red Šumadije i Panorama predstaviće mladu šumadijsku vinariju Arsenijević, iz Vinče kod Topole, čija vina već privlače pažnju srpskih enofila. O njihovom sovinjonu …
sortni sastav: sauvignon blanc 100% cena: 660-880 din. Uvek mi je zadovoljstvo da na ovim stranicama podržim neke nove vinske snage, mlade vinarije, kada kvalitetom svojih vina zavređuju pažnju, kako mene tako i – po mom mišljenju – svih vas koji posećujete ovaj blog. Za danas sam odabrao jednu takvu − „komšijsku“ vinariju − iz …
sortni sastav: pinot noir cena: 1 250 din. (u vinariji) Dobro sam procenio. Naime, prilikom nedavne posete podrumu Aleksandrović sam se našao pred dilemom da li da kupim Trijum Noir iz 2008. ili iz 2012. godine. Njihov tehnolog – a moj vinski drug – Darko, vrlo ljubazno i strpljivo mi je objasnio šta je ono …
sortni sastav: smederevka (85%), italijanski rizling, sovinjon blan cena: oko 600 din. Kao čovek koji nije nešto mnogo (čitaj: nije skoro uopšte) vezan za tradiciju i takozvane „tradicionalne vrednosti“, nisam pristalica ni davanja imena „po babi“ sistemu. Ni bebama, ni vinima. Srpska vinska etiketa, kao što sam to već pisao, boluje od „viška poezije“, a …
Kao što sam jutros napisao, već narednog petka se nastavlja serija vinskih večeri u hotelu Zelengora. Zaista mi je veoma drago što mogu da najavim da će nam tom prilikom gost-domaćin biti vinarija Temet, iz Lozovika kod Jagodine. Relativno mlada, vinarija Temet je po mnogo čemu uspostavila standarde u srpskom vinarstvu. Još od takozvane „nulte …
Nastavljajući sada već redovne večeri posvećene uparivanju vina i hrane, kragujevački hotel Zelengora je prošlog petka ugostio župsku vinariju Spasić. Bila je to lepa prilika da degustiramo njihova četiri vina, kao i da uživamo u odličnoj hrani. Kao što sam i najavio, glavnu reč su imali kraljica i kralj Župe, tamjanika i prokupac. Posebno dobar …
„Možda su Spasići u životu napravili koji sitan greh, ali jedan sigurno nisu. Ni gosta, ni svata, ni namernika, ni komšiju, ni prijatelja lošom kapljicom poslužili nisu, jer onda ne bi bili Spasići.“ Upravo jedan od ovih Spasića iz gorenavedenog citata − naš Spale − dame i gospodo, poslužiće nas „dobrom kapljicom“ iz župskog vinogorja, …
Samo po sebi toliko uzbudljivo i uvek novo, vino ponekad ima tu nesreću da svi mi koji se njime na najrazličitije načine bavimo ponekad budemo uljuljkani u to podrazumevajuće uzbuđenje koje ono donosi, pa prestanemo da se trudimo da stvari u vezi s njim nekada bolje, zanimljivije i predanije osmislimo. Zato, valjda, neki sajmovi vina …